シェフ自慢! トマトのゼリー
その他 テリーヌ・パテ・ムース
肉や魚介類、野菜をオリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
旬の魚&彩り野菜のカルパッチョ しょっつるソース
カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
ペースト状にした肉や魚介を、野菜やハーブと一緒に加熱したフランスの家庭料理。
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
カマンベールチーズの巾着(きんちゃく)包み焼き
カマンベールチーズ
-
食材:
カマンベールチーズ, とうもろこし
-
調味料:
蜂蜜(はちみつ)
切って焼いた茄子の上に鰹節をかけ、出汁や醤油などをかけて食べる料理。
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
ロールキャベツ 少しピリ辛トマトソース
ロールキャベツ
ひき肉とみじん切りの野菜を混ぜて、キャベツの葉で包んで煮込んだ料理。
-
食材:
牛ホホ
-
調味料:
赤ワイン
-
調理方法:
煮込む
氷温熟成豚のソテー 香草マリネ
ポークグリル・ソテー
ハラミ肉のタリアータ 特製バルサミコソース
タリアータ
牛肉の表面を焼いて薄く切り、バルサミコソースをかけて、野菜を添えた料理。
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
-
食材:
螺貝(ツブガイ), 海苔
-
調味料:
オリーブオイル
魚介類と野菜を炒めて、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
さくさくバケット or 自家製フォカッチャ
その他 パン
ピザ生地に具材をのせて折りたたみ、半円型にしてから表面を焼いた料理。
肉に塩や香辛料を塗布して干した食品で、おつまみの定番。
ナッツ,チョコレート etc...
ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)