おすすめメニュー
和牛炙り握り
酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
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ラクレット
チーズの断面を直火で温め、溶けた所をナイフなどで削いで、具材に絡めて食べる料理。
- 食材: ラクレット
- 調理方法: 固める
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和牛炙りユッケ
炙った和牛の肉を細かく刻み、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 卵黄, 黒毛和牛
- 調理方法: 混ぜる, 炙る
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牛トマホークステーキ
牛肉の肩ロースとサーロインの中間に位置する骨が付いたリブアイと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 切る, 焼く
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