鮮魚のお造り 三種盛合わせ
刺身盛り合わせ3種
おすすめメニュー
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 魚加工品
- 調理方法: 生
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のどくろ開き一夜干し焼き
のど黒の一夜干し
おすすめメニュー
干して乾燥させたのどぐろを焼いた料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 干す, 焼く
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栃尾あぶら揚げねぎ味噌焼き
栃尾の油揚げ
おすすめメニュー
新潟県長岡市栃尾地域で作られる豆腐を油で揚げた料理。
- 食材: 豆腐, ねぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 揚げる
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