おすすめメニュー
フジ盛り
数種類の特上ランクの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 上タン, 牛ヒレ, 牛ハラミ, 和牛特上カルビ, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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特上贅沢盛り
厳選した肉を数種類盛り合わせた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 牛ロース, 牛ハラミ, 牛ヒレ, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
上野盛り
数種類の特上ランクの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 上タン, 牛ミスジ, 和牛特上カルビ, 和牛上ロース, 牛ハラミ, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
黒毛和牛サーロイン
特上ランクのサーロインと呼ばれる、牛の背中から腰にかけての部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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ザブトン（A５黒毛和牛）
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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ブ厚いヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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ブ厚い牛ハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
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ブ厚い（A5黒毛和牛）カイノミ
上ランクのカイノミと呼ばれる牛のあばら肉の中でも腰部分に近い部位を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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ブ厚いタン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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上ミスジ
上ランクのミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ, 牛肉
- 調理方法: 焼く
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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