おすすめメニュー
もり
もりそば
おすすめメニュー
冷水で冷やしたそばを、つゆにつけて食べる料理。
- 食材: そば粉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
税込
冷し 鴨南ばん（五月～九月）
鴨南蛮そば
おすすめメニュー
- 食材: 鴨肉, ソバ, ねぎ, かいわれ大根
- 調味料: 出汁（だし）, すだち
- 調理方法: 直火焼き, 茹でる, 生
税込
穴子の煮こごり（五月～九月）
煮こごり
おすすめメニュー
煮込んだ材料をまるごと冷やして固まった料理のこと。
- 食材: 穴子（アナゴ）, ゼラチン
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 塩
- 調理方法: 煮る, 冷やす
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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