サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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カルパッチョ(肉)
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる, かける
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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赤ワイン煮込み
- 調理方法: 煮込む
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テールスープ
- 食材: 牛テール
- 調理方法: 煮る
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パテ
- 調理方法: パテ
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ハモン・セラーノ
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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リエット
肉や魚をラードと一緒にペースト状になるまで煮込み、冷やして固めた料理。
- 調味料: ラード（豚脂）
- 調理方法: 煮込む, 固める, 冷やす
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ソーセージ
- 食材: 羊腸, 牛肉
- 調理方法: 焼く
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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