コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の23:00までに要予約
注文
1名から注文可能
その他の注意点
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 | 
|---|
前菜
旬菜
                    
                                        季節の逸品
お造り
| 調理方法 | 生 | 
|---|
 焼き物
                    
                                        焼物
小鍋(鮑しゃぶしゃぶ)
                    
                                        鍋物
金目鯛
                    
                                        金目鯛(寿司)
| 食材 | 酢飯, 鯛 | 
|---|---|
| 調理方法 | 生 | 
車海老
                    
                                        車海老(寿司)
| 食材 | クルマエビ, 海苔, 酢飯 | 
|---|---|
| 調理方法 | 生, 茹でる, 焼く | 
 小肌
                    
                                        コハダ
| 食材 | 米 | 
|---|---|
| 調味料 | 酢 | 
 鯛
                    
                                        鯛(寿司)
| 食材 | 海苔, 酢飯, 鯛 | 
|---|---|
| 調理方法 | 生 | 
雲丹
                    
                                        ウニ
| 食材 | ウニ, 米 | 
|---|---|
| 調味料 | 酢 | 
 大トロ
                    
                                        大トロ
| 食材 | マグロ, 米 | 
|---|---|
| 調味料 | 酢 | 
赤身ヅケ
                    
                                        赤身魚(寿司)
| メニュー紹介文 | 一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った赤身魚をのせて握った料理。 | 
|---|---|
| 食材 | 赤身, 酢飯 | 
| 調理方法 | 生 | 
穴子
| 食材 | 穴子(アナゴ), 米 | 
|---|---|
| 調味料 | 酢 | 
 玉子
                    
                                        玉子(寿司)
| 食材 | 鶏卵, 海苔, 酢飯 | 
|---|---|
| 調理方法 | 焼く | 
巻物
                    
                                        巻き寿司
| メニュー紹介文 | 海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。 | 
|---|---|
| 食材 | 海苔, 酢飯 | 
| 調理方法 | 巻く | 
赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 | 
|---|---|
| 調味料 | 赤味噌 | 
| 調理方法 | 煮る | 
水菓子
                    
                                        フルーツ
飲み放題
飲み放題
                    
                                        飲み放題
追加料金はかかりません。料金に含まれています。
                                                * こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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