コース詳細内容
12,960円コース
おまかせ握りコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 22:00 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の23:00までに要予約
注文
1名から注文可能
その他の注意点
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
前菜
旬菜
季節の逸品
お造り
| 調理方法 | 生 |
|---|
焼き物
焼物
小鍋(鮑しゃぶしゃぶ)
鍋物
| 食材 | 鮑（アワビ） |
|---|
金目鯛
金目鯛（寿司）
| 食材 | 酢飯, 鯛 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
車海老
車海老（寿司）
| 食材 | クルマエビ, 海苔, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 生, 茹でる, 焼く |
小肌
コハダ
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
鯛
鯛（寿司）
| 食材 | 海苔, 酢飯, 鯛 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
雲丹
ウニ
| 食材 | ウニ, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
大トロ
| 食材 | マグロ, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
赤身ヅケ
赤身魚（寿司）
| メニュー紹介文 | 一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切った赤身魚をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 赤身, 酢飯 |
| 調理方法 | 生 |
穴子
| 食材 | 穴子（アナゴ）, 米 |
|---|---|
| 調味料 | 酢 |
玉子
玉子（寿司）
| 食材 | 鶏卵, 海苔, 酢飯 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
巻物
太巻き
| メニュー紹介文 | 海苔の上に酢飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 穴子（アナゴ）, きゅうり, ほうれん草, しいたけ, 海苔, 酢飯, 海老 |
| 調味料 | 桜でんぶ |
| 調理方法 | 切る, 巻く |
赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
水菓子
フルーツ
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）