湯葉せいろそば
- 食材: ソバ, 湯葉, 山菜, かまぼこ（蒲鉾類）, 絹さや
- 調味料: 醤油, 砂糖, 昆布だし, 鰹だし, 魚介スープ
- 調理方法: 煮る, 茹でる
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天ぷらそば
- 食材: まいたけ, 長ネギ, かまぼこ（蒲鉾類）, 絹さや, ししとうがらし
- 調味料: 醤油, 砂糖, 昆布だし, 鰹だし, 魚介スープ
- 調理方法: 揚げる, 茹でる
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そば
- 食材: まいたけ, 山菜, 長ネギ, 絹さや, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: 醤油, 砂糖, 昆布だし, 鰹だし, 魚介スープ
- 調理方法: 茹でる
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たぬきそば
温かいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 天かす, ねぎ, かまぼこ（蒲鉾類）
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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山菜そば
温かいそばに、山菜をのせた料理。
- 食材: 山菜, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: 湯葉, わさび
- 調理方法: 生
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かけうどん
うどんにかけ汁をかけた料理。
- 食材: うどん
- 調味料: めんつゆ, 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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たぬきうどん
うどんに天かすをのせた料理。
- 食材: うどん, 天かす
- 調味料: めんつゆ
- 調理方法: 茹でる
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うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん, まいたけ
- 調味料: めんつゆ
- 調理方法: 茹でる
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湯葉せいろうどん
せいろに盛り付けしたうどんと湯葉を一緒に提供する料理。
- 食材: 湯葉, うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる
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うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん, きのこ類
- 調味料: めんつゆ
- 調理方法: 茹でる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 小麦粉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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