とらふぐの唐揚げ
- 食材: トラフグ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
税込
タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
税込
てっちり
フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。
- 食材: フグ, 春菊, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐, トラフグ
- 調味料: 出汁（だし）, ゆずポン酢
- 調理方法: 煮る
税込
ふぐの上身（追加用）
お鍋の追加として、上身と呼ばれる、ふぐを捌く際上側にある身をご注文いただけます。
- 食材: フグ
税込
ふぐのアラ（追加用）
お鍋の追加として、ふぐのアラをご注文いただけます。
税込
とうとう身
税込
なべ皮
税込
野菜の盛り合わせ
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
税込
雑炊セット
税込
てっさ
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 生
税込
ふぐのぶつ刺し
生のフグの身をぶつ切りにし、一味とぽん酢をつけて食べる料理。
- 食材: トラフグ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生
税込
ふぐ皮の湯引き
生のふぐに細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 生, 茹でる
税込
とらふぐ たたき
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 炙る
税込
タコの薄造り
生のタコの身を刺身よりも薄く切り、醤油やたれをつけて食べる料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
税込
ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
税込
酒盗
魚の内臓を調味料に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: フグ
- 調理方法: 漬ける
税込
カニ味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 食材: カニ味噌
- 調理方法: 茹でる
税込
おひたし
茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。
- 食材: 葉わさび
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 焼く
税込
その他 炒め物・焼き物
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 焼く
税込
カニ盛り合わせ
- 食材: タラバガニ
- 調味料: すだち
- 調理方法: 焼く
税込
焼きズワイ蟹
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 焼く
税込
カニ盛り合わせ
- 食材: タラバガニ, ズワイガニ
- 調理方法: 焼く
税込
焼き鮑
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
税込
焼きダコ
- 食材: タコ
- 調理方法: 焼く
税込
日替わり鮮魚のしゃぶしゃぶ
日によって異なる魚介類を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 白身魚
- 調理方法: 茹でる
税込
エリンギ
エリンギを少量の油を使ってフライパンなどで焼いた料理。
- 食材: エリンギ
税込
長芋
- 食材: 長芋
税込
焼き茄子
切って焼いた茄子の上に鰹節をかけ、出汁や醤油などをかけて食べる料理。
- 食材: なす
税込
焼き甘長とうがらし（伏見とうがらし）
- 食材: 伏見とうがらし
税込
しいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
税込
日替わり季節野菜盛り合わせ
日によって提供する種類が変わる、数種類の季節の野菜を盛り合わせた料理。
- 食材: 季節野菜
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）