炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米, ねぎ, ベーコン, 鶏卵
- 調味料: 鶏がらスープ, サラダ油
- 調理方法: 炒める
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レバニラ炒め
レバーとニラ、野菜などを油で炒めた料理。
- 食材: 鶏レバー, にら, 牛乳, 片栗粉
- 調味料: ごま油, 料理酒, 醤油, ニンニク, 生姜(ショウガ)
- 調理方法: 炒める
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麻婆豆腐
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。
- 食材: 豆腐, 牛ひき肉, 豚ひき肉, 長ネギ, しいたけ
- 調味料: ニンニク, 生姜(ショウガ), ごま油
- 調理方法: 炒める
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