日替わりの刺身盛り合わせ
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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日替わり煮魚
日によって提供する煮魚が変わります。
- 調理方法: 煮る
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日替わり焼き魚・煮魚
日によって提供する焼き魚または煮魚が変わります。
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 焼く
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魚の唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 調理方法: 揚げる
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白身魚の油淋ソースがけ
- 食材: 白身魚
- 調味料: 胡麻だれ
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉, 青魚
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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ばくだん
納豆と魚介類、野菜を混ぜ合わせて海苔で巻いて食べる料理。
- 食材: 納豆, 海鮮
- 調理方法: 混ぜる
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おばんざい
京都の家庭料理。
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イカの姿焼き
いかを丸ごと調味料で味付けして、焼く料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 焼く
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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炙り明太子
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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焼き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）, チーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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タコのガーリックバターソテー
タコをガーリック風味のバターと油で焼いた料理。
- 食材: タコ, にんにく, ブロッコリー
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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山賊焼き
ニンニク風味のタレに漬込んだ肉を焼く料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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納豆きんちゃく
- 食材: 納豆, 巾着
- 調理方法: 焼く
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海老の串焼き
海老を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 串焼き
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イイダコ炒め
茹でたイイタコを、少量の油で味付けして炒める料理。
- 食材: イイダコ
- 調理方法: 焼く
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魚介の串焼き
魚介類を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 白身魚, 大葉
- 調理方法: 串焼き
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マグロ酒盗
マグロの内臓を調味料に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: マグロ, 酒盗
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 漬ける
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糠漬け
野菜や魚を糠床（米糠に塩などを混ぜ込んだもの）に漬け込んでつくる料理。
- 食材: 穀物加工品
- 調理方法: 漬ける
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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きゅうりの漬物
きゅうりを調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 酢, 醤油
- 調理方法: 漬ける
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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納豆オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながら納豆を入れた料理。
- 食材: 鶏卵, 納豆
- 調理方法: 焼く
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, しらす
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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大根と炙り帆立のサラダ
- 食材: ホタテ貝, だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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海苔アボカド
- 食材: アボカド, 海苔
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, 漬物
- 調理方法: 混ぜる
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焼き野菜の盛り合わせ
- 食材: チーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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キャベツのグリル
キャベツを網などで焼いた料理。
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 焼く
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海鮮竜田揚げ
下味をつけた魚介類に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 片栗粉
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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アンチョビポテト
アンチョビ（小魚の塩漬）と茹でたじゃがいもを使った料理。
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調理方法: 炒める
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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揚げとうもろこし
とうもろこしを油で揚げた料理。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調味料: 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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漬け海鮮丼
丼に盛ったご飯に、調味料に漬けた魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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鮮魚のお茶漬け
ご飯に鮮魚の切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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しらすと明太子ご飯
ご飯にしらすと明太子をのせて、味付けした料理。
- 食材: 米, 明太子, しらす
- 調味料: バター
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季節の炊き込みご飯
米と、時期によって変わる具を一緒に炊き込んでつくる料理。
- 食材: 米
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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黒胡麻アイスクリーム
- 食材: アイスクリーム
- 調味料: 胡麻（ごま）
- 調理方法: 凍らせる
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桜のアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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