モモ（チベット料理）
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉
- 調味料: ガラムマサラ, クミン
- 調理方法: 蒸す
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ブラウンチリ
海老をスパイシー風味に炒めた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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えびせん
えびのすり身に澱粉を加えて油で揚げた菓子のこと。
- 食材: 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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アルジラ
じゃがいもを香辛料で味付けして炒めたネパール料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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マトンセクワ
一口サイズの羊肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 直火焼き
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チキンセクワ
下味をつけた鶏肉を串に刺して焼いたネパール料理。
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）, 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, トマトケチャップ, 胡椒（コショウ）・ペッパー, クミン, クローブ, パプリカパウダー
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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サモサ
すり潰したじゃがいもと玉ねぎ、挽肉にインド特有の香辛料を混ぜて、小麦粉の皮で三角形に包んで油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, 小麦粉
- 調味料: カレー粉, クミン
- 調理方法: 揚げる
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チキンパコラ
鶏肉を香辛料に漬け込み、豆の粉の衣に付けて、油で揚げたインド料理。
- 食材: 鶏肉, レンズ豆
- 調味料: ガラムマサラ, カレー粉, クミン
- 調理方法: 揚げる
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パコラ（パコダ）
肉や野菜を香辛料に漬け込み、豆の粉の衣に付けて、油で揚げたインド及びネパール料理。
- 食材: なす, にんにく, 小麦粉
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 揚げる
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タンドリーチキン
骨付きの鶏肉をヨーグルトと、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いたインド料理。
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
- 調理方法: 焼く
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チキンティッカ
鶏肉を土釜で焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 焼く
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マライティッカ
一口大に切った肉を、ヨーグルトとインド特有の香辛料に漬け込み焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, ヨーグルト
- 調味料: 塩, 唐辛子（とうがらし）, カルダモン
- 調理方法: 漬ける, 焼く
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カレーセット
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カレーセット
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カレーセット
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カレーセット
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お子様カレーセット
- 食材: 米
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮込む
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