コース詳細内容
8,000円コース
生タラバ蟹と黒毛和牛のコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
注文
4名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
先付 季節の一品
季節の先付け
| メニュー紹介文 | 時期によって内容が変わる、日本料理のコースの最初に提供される料理。 |
|---|
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
生タラバ蟹の養老蒸し
蒸し蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 蒸す |
生タラバ蟹のつみれ椀
蟹のお吸物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、蟹を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 煮る |
島の焼き野菜
野菜焼き
| メニュー紹介文 | 野菜をフライパンやオーブンやグリルで焼く料理のこと。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
生タラバ蟹の鉄板焼き
タラバガニ鉄板焼き
| 食材 | タラバガニ |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
最高級A5ランク 赤身ステーキ 80g
ステーキ
| メニュー紹介文 | 肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他 |
| 調理方法 | 焼く |
白米
ごはん
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）