ネギタンランチ
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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サムギョプサルランチ
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 焼く
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上ハラミランチ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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中落ちカルビランチ
下味をつけた中落ちカルビ(牛肉)を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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ホルモン6点ランチ
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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柔らか牛カルビランチ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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wカルビランチ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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上ハラミ+上カルビ+上ロース
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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和牛上カルビ+上ハラミ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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和牛上カルビ+タン塩
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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和牛スタミナ肉ランチ
ご飯の上に、タレで味付けをした和牛の肉と卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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牛肉のスタミナ定食
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スンドゥブチゲ
豆腐などの辛味煮込みにチーズを加えた料理。
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 煮込む
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本格韓国冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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