あんこうと旬魚の海鮮鍋
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東北名物せり鍋
出汁にせりと具材を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。具材は鴨か牡蠣を選択可。
- 食材: 鴨肉, 牡蠣（カキ）, せり
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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豪快！肝がたっぷり通風鍋
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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鯖のなめろう
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真鯛の蒸籠蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 調理方法: 蒸す
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本日の燻製盛り合わせ
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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