本場四川の麻婆豆腐（激辛）
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や四川の花山椒などの調味料で煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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海鮮入り四川麻婆豆腐
- 食材: 豆腐, ひき肉, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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麻婆豆腐（普通の辛さ）
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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季節野菜の炒め
時期によって変わる野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 食材: 季節野菜
- 調理方法: 炒める
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干し海老と青菜の炒め
- 食材: 青菜
- 調理方法: 炒める
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チンゲン菜のクリーム煮
- 食材: チンゲンサイ, 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 煮込む
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ブロッコリーの蟹肉あんかけ
- 食材: ブロッコリー, 蟹, 卵白
- 調理方法: 餡かけ
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ブロッコリーのニンニク唐辛子湯通し
- 食材: ブロッコリー, にんにく
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
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八宝菜
塩や醤油などで肉や魚介類、野菜を炒め、鶏ガラスープと水溶き片栗粉などで軽く煮た料理。
- 食材: 豚その他, 白菜, たけのこ, ブロッコリー, にんじん, キクラゲ, 片栗粉
- 調理方法: 炒める
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黒毛和牛餃子 (4個)
- 食材: 黒毛和牛, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛餃子 (追加1個)
- 食材: 黒毛和牛, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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ジューシー焼き餃子 (4個)
- 食材: 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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ジューシー焼き餃子 (追加1個)
- 食材: 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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海老入り焼き餃子
小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を包み、加熱した料理。
- 食材: 餃子の皮, 海老
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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海老入り焼き餃子 (追加1個)
小麦粉の皮に、海老と野菜などの具を包み、加熱した料理。
- 食材: 餃子の皮, 海老
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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エビと玉子のふわふわ炒め
- 食材: 鶏卵, 海老
- 調理方法: 炒める
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蟹玉
溶き卵にカニとその他の具を入れて焼き、餡をかけた料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調理方法: 焼く
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蟹肉と豆腐のとろみスープ
- 食材: 蟹, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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蟹肉入りコーンスープ
- 食材: 蟹
- 調理方法: 煮る
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スーラータン (酸辣湯)
数種類の刻んだ具材を出汁で煮て、酢と香辛料で味付けし、溶き卵を入れた中国のスープ料理。
- 食材: 鶏その他, 長ネギ, たけのこ, しいたけ, キクラゲ, 鶏卵, 豆腐
- 調味料: 酢
- 調理方法: 煮る
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四川激辛そば
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海鮮入り激辛そば
- 食材: 麺
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四川焼きそば
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 炒める
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四川チャーハン
- 食材: 米
- 調理方法: 炒める
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フカヒレ姿煮そば
スープに麺を入れて、フカヒレ姿煮と野菜をトッピングし、フカヒレ餡をかけた料理。
- 食材: フカヒレ, 中華そば
- 調理方法: 煮る
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ミニフカヒレの姿煮そば
- 食材: フカヒレ, 中華そば
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チャーシューメン
スープに麺を入れて、チャーシューをトッピングした料理。
- 食材: ねぎ, チャーシュー, 麺
- 調理方法: 茹でる
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豚の角煮そば（2枚）
- 食材: 豚肉, 麺
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タンタンメン
麺をラー油と芝麻醤などで味付けしたスープに入れて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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五目あんかけ汁そば
- 食材: 麺
- 調理方法: 餡かけ
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海鮮あんかけ汁そば
- 食材: 麺
- 調理方法: 餡かけ
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海老あんかけ汁そば
- 食材: 海老, 麺
- 調理方法: 餡かけ
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スーラータンメン (酸辣湯麺)
スープに麺を入れて、酢と香辛料で味付けし、炒めた肉と野菜をのせた料理。
- 食材: 豚肉, たけのこ, しいたけ, キクラゲ, 鶏卵, 春雨, 中華そば
- 調味料: 酢, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮る
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牛肉細切りあんかけ汁そば
- 食材: 麺
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豚肉細切りあんかけ汁そば
- 食材: 麺
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サンマーメン
- 食材: ラーメン
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海鮮あんかけ焼きそば
魚介類と野菜を油で炒め、麺を加えてとろみのある出汁と調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 炒める, 餡かけ
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五目あんかけ焼きそば
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 餡かけ
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海老あんかけ焼きそば
- 食材: 海老, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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牛肉細切りあんかけ焼きそば
- 食材: 牛肉, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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豚肉細切りあんかけ焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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焼きビーフン
ビーフンと呼ばれる米麺と肉や魚介類、野菜と一緒に炒めた料理。
- 食材: たけのこ, にんじん, しいたけ, 鶏卵, ビーフン
- 調理方法: 焼く
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名物！XO醤入り黒チャーハン
- 食材: 米
- 調味料: ＸＯ醤（エックスオージャン）
- 調理方法: 炒める
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おこげと蟹肉入りチャーハン
- 食材: 米, 蟹
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五目チャーハン
ご飯に数種類の食材を細かく刻んで入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, にんじん, 米
- 調理方法: 炒める
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海鮮チャーハン
ご飯に魚介類と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: イカ, 米, 海老
- 調理方法: 炒める
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蟹肉入りチャーハン
ご飯に蟹とその他の具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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海老チャーハン
ご飯に海老と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 海老
- 調理方法: 炒める
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レタスチャーハン（カニ入り）
ご飯にカニとレタスなどの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: レタス, 米, 蟹
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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XO醤入り海鮮チャーハン
- 調理方法: 炒める
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ルーロー炒飯（豚肉の甘辛煮込み入り炒飯）
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五目あんかけご飯
- 食材: 米
- 調理方法: 餡かけ
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海鮮あんかけご飯
- 食材: 米
- 調理方法: 餡かけ
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海老あんかけご飯
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フカヒレ姿煮かけご飯
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ミニフカヒレ姿煮かけご飯
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フカヒレ入りあんかけ炒飯
卵やその他の具と炒めたご飯に、とろみのあるフカヒレスープをかけた料理。
- 食材: 米, フカヒレ
- 調味料: サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める, 餡かけ
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ライス
- 食材: 米
- 調理方法: 炊く
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スープお新香セット
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