北道産黒毛和牛（白老牛）のすき焼き
和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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北海道産上富良野ポーク しゃぶしゃぶ(1人前)
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他, 豚その他, 鶏その他, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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ジンギスカンちりとり鉄板焼(1人前)
- 食材: 羊肉, 野菜
- 調理方法: 焼く
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秋鮭のちゃんちゃん焼（1人前）
鮭に、味噌仕立てのタレをかけて蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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礼文産縞ホッケ開き
干して乾燥させたホッケを焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 干す, 焼く
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道産揚げじゃがバター～塩辛添え～
じゃがいもを蒸して、塩辛とバターをトッピングした料理。
- 食材: じゃがいも, 塩辛
- 調味料: バター
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ホタテとアスパラのコーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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手仕込み鶏ザンギ<4個>
げんこつ大の鶏肉に醤油、にんにくなどで味付けし衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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釧路名物ザンタレ<4個>
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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タコザンギ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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紅ズワイガニのグラタンコロッケ〈1個〉
- 食材: 蟹
- 調理方法: 揚げる
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とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしを衣でまとめて、油で揚げた料理。
- 食材: コーン
- 調理方法: 揚げる
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北海道ラーメンサラダ
ラーメンの麺と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 混ぜる
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