低温調理牛タンハム
牛のタンと呼ばれる舌部分を塩漬けし、香辛料を加えて低温で火を通し、薄切りにした料理。
- 食材: 牛タン
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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低温調理ローストビーフ
低温で火を通したローストビーフ。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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チーズマッシュポテト
茹でたじゃがいもをすりつぶし、牛乳やバター、塩コショウなどで味付けし、チーズを混ぜ合わせた料理。
- 食材: じゃがいも, チーズ, 牛乳
- 調味料: 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
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ポテトチップス
- 調理方法: 生
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牛肉のトマト煮込み
牛肉とトマトを煮込んだ料理。
- 食材: 牛タン, トマト
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 煮込む
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肉料理盛り合わせ
数種類の肉料理を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 鶏肉
- 調理方法: 網焼き
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛
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日替わりの肉料理
日によって変わる、肉を使用した料理。
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サンドイッチ
- 食材: パン
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牛タンカレー
- 食材: 牛タン, 米
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る
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その他 パン
- 調味料: ビール
- 調理方法: 焼く
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