吟半サラダ
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オニオンスライスサラダ
生のたまねぎを薄くスライスしたサラダ料理。ドレッシング等をかける。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 切る
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黒豚冷しゃぶサラダ
- 食材: トマト, サニーレタス, 万能ねぎ, 黒豚
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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国産牛の冷しゃぶサラダ
- 食材: トマト, サニーレタス, 万能ねぎ, 牛肉
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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鯖の塩焼き
鯖を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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黒豚生姜焼き
- 食材: 豚ロース, 米, 黒豚
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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舞茸の天ぷら
舞茸を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: まいたけ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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炙りしめ鯖
- 食材: しめさば
- 調理方法: 炙る
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ゴマブリ
調理したぶり（魚）
- 食材: 鰤（ブリ）, すりごま
- 調理方法: 生
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炙り明太子
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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きゅうりの漬物
きゅうりを調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, 酢, 醤油, 味噌
- 調理方法: 漬ける
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枝豆 茶豆
豆の鞘の中の薄皮が茶色の茶豆は、塩茹でなどの料理が定番。
- 食材: 茶豆
- 調理方法: 茹でる
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和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 和牛, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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地鶏のたたき
地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
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とろたく巻き
海苔の上に酢飯とトロと沢庵をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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おにぎり昆布（味噌汁付き）
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理に、野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物が付いた料理。
- 食材: 米, 刻み昆布
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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おにぎり鮭（味噌汁付き）
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理に、野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物が付いた料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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ごはん（大・中・小）
- 食材: 米
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鍋（追加用）野菜盛り合わせ
- 食材: 野菜
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椎茸
- 食材: しいたけ
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白菜（追加用）
お鍋の追加として、白菜をご注文いただけます。
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長ネギスライス
追加としてネギをご注文いただけます。
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水菜（追加用）
お鍋の追加として水菜をご注文いただけます。
- 食材: 水菜
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豆苗（追加用）
お鍋の追加として、豆苗をご注文いただけます。
- 食材: 豆苗
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えのき（追加用）
お鍋の追加として、えのきをご注文いただけます。
- 食材: エノキ
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焼き豆腐（追加用）
お鍋の追加として、豆腐をご注文いただけます。
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葛切り
葛粉を水で溶かし、型に入れてから加熱し板状に固めたものをうどんのように細長く切った麺状の料理。
- 食材: くずきり
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黒豚・バラ・ロース（追加用）
お鍋の追加として、黒豚の肩ロースをご注文いただけます。
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ブランド豚バラロースセット
- 食材: 豚バラ, 豚ロース
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国産牛 上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
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和牛特上ロース
最高級ランクのロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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海老すり身
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水餃子（追加用）
お鍋の追加として、水餃子をご注文いただけます。
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日替わりアイスクリーム
- 調理方法: 凍らせる
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わらび餅
わらび粉と水と砂糖を火にかけて混ぜ、冷して固めたものに、きな粉と黒蜜をかけて食べる和菓子。
- 食材: わらび粉
- 調味料: 黒蜜, 黄粉（きなこ）
- 調理方法: 固める
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抹茶ティラミス
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 冷やす
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