BRIBON

おしゃれでシックな雰囲気を漂わせるバーのようなレストランです。カレーが主体ではありますが、特にディナータイムではカレー以外にもお酒に合う一品料理が多数揃えられています。落ち着いた雰囲気でありつつも、殊更特別な空間と感じるような雰囲気では無いため、仕事帰りなどの仲間内や、友人同士の気軽な食事に最適なレストランだと思います。 給仕される料理は、注文から給仕に時間を要するものの、いずれも丁寧に拵えられており、特にカレーは後味まで計算しつくされたかのような素晴らしい味わいとなっています。素材・調味料に至るまでいずれの料理も味付けをはっきりと引き出させ、それでいて他の料理との打ち消し合いは全くありません...。カレールーも、辛さはほとんど主張させず、粘り気は少なめなもののまろやかさを充分に残した食感で、食後の後味も多幸感を感じさせる味付けとなっていると思います。 スタッフの対応も決して馴れ馴れしくなく適度な距離感をもって接客してくれます。笑顔が絶えずハキハキと受け答えしてくれ、全く不愉快感を感じませんでした。 一方でこのレストランは地下1階にあり、昇降手段は階段しかありません。階段もやや狭いため、車椅子等の障碍を持つ方や大きな荷物を持つ方の利用はあまり向きません。 This bar-like restaurant has a stylish and chic atmosphere. Although curry is the main dish, there are many other dishes that go well with drinks, especially during dinner time. The atmosphere is relaxed, but not too special, making it the perfect place for a casual meal with friends or colleagues after work. Although it takes time from ordering to serving, each dish is carefully prepared, especially the curry, which has a wonderful taste as if the aftertaste has been carefully calculated. The ingredients and seasonings are all clearly seasoned, and yet they do not overpower the other dishes. The curry roux is not too spicy, and although it's not very sticky, it has a mild texture, and the aftertaste is euphoric. The staff is not unfriendly, but they treat you with a proper distance. They are always smiling and friendly, and I felt no discomfort at all. On the other hand, the restaurant is located on the basement floor, and the only way to get up and down is by stairs. The stairs are rather narrow, so it's not suitable for people with disabilities such as wheelchairs or people with large luggage.

January 2024に訪問