おすすめメニュー
レバ若
おすすめメニュー
レバー(豚)の若焼き
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もも肉
おすすめメニュー
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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手羽ネギ
おすすめメニュー
塩で味付けした手羽先（鶏の翼の端部分）と、ネギを一緒に焼く料理。
- 食材: 鶏手羽先, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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モツ煮込み
おすすめメニュー
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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イチボステーキ
おすすめメニュー
イチボと呼ばれるお尻部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛イチボ
- 調理方法: 焼く
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地鶏タタキ（大山鶏）
おすすめメニュー
地鶏の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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