刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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鮪と長いものレモンガーリックマリネ
魚介類を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。
- 食材: たまねぎ, マグロ, 長芋
- 調味料: レモン
- 調理方法: 混ぜる
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本日の海鮮塩なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉, 青魚
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）, 塩
- 調理方法: 和える
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赤海老の紹興酒漬け
活きた海老に、紹興酒とネギや生姜などの薬味に漬け込んだ料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 紹興酒（しょうこうしゅ）
- 調理方法: 漬ける
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タコとアボカドのキムチ和え
タコとキムチを和えた料理。
- 食材: タコ, キムチ, アボカド
- 調理方法: 和える
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肉うどん
温かいうどんに甘辛く煮た肉をのせた料理。
- 食材: 牛肉, うどん
- 調理方法: 茹でる
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本日海鮮手巻き寿司
海苔の上に酢飯と魚介類などの具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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本日の海鮮茶漬け
ご飯に鯛や海老、穴子、うに等の海鮮をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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豊洲市場直送ミニ海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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激辛韓国風焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて辛味のある調味料で味付けした料理。
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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やみつき！手羽先旨辛唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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自家製ロン～グ海鮮春巻き
小さく刻んだ魚介を他の具と小麦粉の皮で棒状に包み、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, しいたけ, 春巻の皮, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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イカゲソ唐揚げ
イカの下足（ゲソ）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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定番！タコのから揚げ
蛸に薄く衣をつけて油で揚げ、少し辛く味付けをした料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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Wチーズ厚切りチーズハムカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたハムとチーズを一緒に油で揚げた料理。
- 食材: ハム, 小麦粉, パン粉, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏もも香味揚げ
下味をつけた鶏肉に、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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アンチョビポテトフライ
アンチョビ（小魚の塩漬）と茹でたじゃがいもを使った料理。
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調理方法: 炒める
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油淋鶏じゃなくて油淋魚
- 食材: 白身魚
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鮪レアカツ山椒タルタルソース添え
マグロに小麦粉と溶き卵、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: マグロ, 鶏卵, 小麦粉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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枝豆のペペロンチーノ
パスタに、ニンニクや唐辛子が入ったオリーブオイルをからめて、枝豆を混ぜた料理。
- 食材: とうがらし, にんにく, 枝豆, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる, 和える
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トマトの浅漬け
- 食材: トマト
- 調理方法: 生, 漬ける
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牛タン風コンビーフ卵黄付き
牛肉を塩漬けにしたものを蒸してほぐし、調味料などで味付けした料理。
- 食材: 牛肉, 卵黄
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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味付うずら卵の巣ごもり
うずらの卵をゆで、出汁に漬けて味を付けた料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調理方法: 漬ける
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サツマイモのはちみつレモン煮
サツマイモをレモンと調味料と一緒に煮た料理。
- 食材: さつまいも, レモン
- 調理方法: 煮込む
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豆腐の最高峰 チーズ豆腐
クリームチーズと豆腐を練り合わせた料理。
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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ホタテのヨーグルトタルタルバケット付き
- 食材: ホタテ貝, ヨーグルト
- 調味料: タルタルソース
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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夏にさっぱりグレープフルーツサラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
- 食材: レタス, グレープフルーツ
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ピリ辛サーモンのユッケサラダ
- 食材: トロサーモン
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮コブサラダ
数種類の生野菜と鶏肉、ゆで卵などを細かく刻んで、ドレッシングをかけた料理。
- 食材: 鶏ササミ, アボカド, トマト, レタス, 鶏卵, ベーコン, ブルーチーズ
- 調理方法: 混ぜる
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