コース詳細内容
20,000円コース (7品)
【ランチ・土休日限定】大門
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 13:30
税込
注意事項
提供日
日/土
予約
1日前の17:00までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
彩り野菜のサラダ
| 調味料 | サラダドレッシング |
|---|---|
| 調理方法 | 和える |
“ 活 鮑 ”の鉄板焼き
| メニュー紹介文 | 生きたままのあわびを殻ごと焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑（アワビ） |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
焼き野菜
| 調理方法 | 焼く |
|---|
黒毛和牛ロース（80g） または 黒毛和牛フィレ（60g）
| 食材 | 黒毛和牛, 牛ロース, 牛ヒレ |
|---|---|
| 調理方法 | 鉄板焼き |
ごはん
| 食材 | 米 |
|---|---|
| 調理方法 | 炊く |
ガーリックライス
追加料金 +1,000 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
赤だし
| メニュー紹介文 | 豆味噌の調合味噌で仕立てた味噌汁。 |
|---|---|
| 調味料 | 赤味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
炎の演出 鉄板焼きデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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