叩き胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
税込
うずら味付け玉子
うずらの卵をゆで、出汁に漬けて味を付けた料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調理方法: 漬ける
税込
長芋わさび漬け
長芋とみじん切りのわさびの根や茎を塩漬にし、酒粕など調味料と練り合わせた漬物。
- 食材: わさび菜, 長芋
- 調味料: 酒粕（さけかす）
- 調理方法: 漬ける
税込
たこわさ
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
税込
ガリお出汁トマト
湯剥きしたトマトを、出汁の中に入れて味付けした料理。
- 食材: トマト, しょうが
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 冷やす
税込
梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
税込
チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
税込
おひたし
茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。
- 食材: 春菊
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
税込
チーズといぶりがっこ
チーズと、囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん, チーズ
- 調理方法: 漬ける
税込
ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, いくら
- 調理方法: 混ぜる
税込
タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる
税込
揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
税込
白身魚フライ
- 調味料: タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
税込
鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
税込
カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
税込
海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
炙り明太子
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
税込
エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 炙る
税込
カマ焼き
魚のカマと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
税込
銀だらの西京焼き
銀だらを西京味噌に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 銀ダラ
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
税込
イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
税込
ホッケ焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
税込
だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
税込
牛すじ豆腐
- 食材: 牛スジ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
税込
あん肝ポン酢
塩茹でして水にさらしたあんこう（魚）の肝臓をポン酢であえる料理。
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, レモン汁
- 調理方法: 和える
税込
あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
税込
マグロほほ肉ステーキ
鮪のホホにあたる部位を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: マグロホホ肉
- 調理方法: 切る, 焼く
税込
鶏肉の柚子胡椒焼き
鶏肉に醤油や酒、柚子胡椒で下味を漬け込んで焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, 小麦粉
- 調味料: サラダ油, 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
税込
牛ハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
税込
本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
税込
本マグロ中トロ（刺身）
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
マグロのユッケ
生のマグロを細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: マグロ
税込
マグロ山かけ
小さく切った生のマグロの上に、すりおろした山芋をかけた料理。
- 食材: マグロ, 長芋, 山芋
- 調理方法: かける
税込
ネギトロ
ペースト状のマグロに刻んだネギを散らした料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, たくわん
- 調理方法: 生
税込
生牡蠣ポン酢
生の牡蠣をポン酢で和えた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生, 和える
税込
焼き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ガーリックバター
- 調理方法: 焼く
税込
たこぶつ
茹でたタコをぶつ切りにし、塩や醤油で食べる料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 和える
税込
帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
税込
トロサーモン（刺身）
生のトロサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロサーモン
- 調理方法: 生
税込
カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
真鯛
- 食材: マダイ
- 調理方法: 生
税込
海老（刺身）
海老の身を薄く切って、醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
税込
しめ鯖の炙り刺し
酢を生の鯖に染み込ませたあと直火で炙り、薄く切って刺身にした料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
税込
刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
税込
ネギトロ細巻き寿司
海苔の上に酢飯とペースト状のマグロと刻んだネギをのせて一緒に細く巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
穴子きゅうり巻き
海苔の上に酢飯と穴子ときゅうりをのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
和牛肉の握り寿司
一口大に握った酢飯の上に、和牛の肉をのせた料理。
- 食材: 和牛, 米
- 調味料: 酢
税込
にぎり寿司盛り合わせ6種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った6種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調理方法: 生
税込
海鮮こぼれ寿司
一口大に握った酢飯の側面に海苔を巻き、その上に数種類の魚介類をこぼれるようにのせた料理。
- 食材: 白身魚, 米, 海苔
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
税込
海鮮しゃぶしゃぶ
薄切りの魚介類を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
税込
牛すき焼き
牛肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 砂糖, 醤油, サラダ油
- 調理方法: 煮る
税込
お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
税込
かに雑炊
ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
税込
海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
税込
サーモン・イクラ・ウニの海鮮丼
丼に盛ったご飯に、サーモン、イクラ、ウニをのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, ウニ, いくら, 米
税込
抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
税込
わらび餅 アイスクリーム添え
アイスクリームと、わらび粉と水と砂糖を火にかけて混ぜ、冷して固めたものに、きな粉と黒蜜をかけて食べる和菓子。
- 食材: きなこ, わらび粉, 抹茶アイスクリーム
- 調味料: 砂糖, 黒蜜
- 調理方法: 混ぜる, かける, 固める, 冷やす
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）