コース詳細内容
6,380円コース (9品)
《極上佐賀牛究極の部位コース-A-》A5ランク佐賀牛の稀少部位8種を食べ比べ
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 03:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
初菜2種
| メニュー紹介文 | 2種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
冷製極上佐賀牛の炙り
| メニュー紹介文 | 牛肉を炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 佐賀牛 |
| 調理方法 | 直火焼き, 冷やす |
牛タンの塩茹でわさび添え
| 食材 | 牛タン |
|---|---|
| 調味料 | 塩, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 茹でる |
本日のサラダ
| メニュー紹介文 | 日によって提供するサラダが変わります。 |
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上牛タン塩
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる牛の舌の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン, 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
佐賀牛希少部位より『塩』で3種
| 食材 | 佐賀牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
佐賀牛希少部位より『タレ』で4種
| 食材 | 佐賀牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
炙り野菜
| 食材 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 炙る |
本日のデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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