コース詳細内容
8,800円コース (11品)
《極上佐賀牛究極の部位コース-B-》A5ランク佐賀牛の稀少部位11種を食べ比べ
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 03:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
初菜3種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
冷製極上佐賀牛の炙り
| メニュー紹介文 | 牛肉を炙った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 佐賀牛 |
| 調理方法 | 直火焼き, 冷やす |
牛タンの塩茹でわさび添え
| 食材 | 牛タン |
|---|---|
| 調味料 | 塩, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 茹でる |
サンチュ 自家製味噌添え
| 食材 | サンチュ |
|---|---|
| 調味料 | 味噌 |
極上厚切りタン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を厚く切って、塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
佐賀牛希少部位より『塩』で5種
| 食材 | 佐賀牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
佐賀牛希少部位より『タレ』で6種
| 食材 | 佐賀牛 |
|---|
炙り野菜
| 食材 | 野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 炙る |
銀シャリor石焼ご飯
| 食材 | 米 |
|---|
本日のデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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