小田原おでん
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がんもどき（おでん）
つゆにがんもどきを入れて煮込んだ料理。
- 食材: がんも
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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あおさ
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大根（おでん）
つゆに大根を入れて煮込んだ料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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焼き豆腐
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黒こんにゃく（おでん）
つゆにこんにゃくを入れて煮込んだ料理。
- 食材: こんにゃく
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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玉子（おでん）
つゆにゆで卵を入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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栃尾揚げ
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牛すじ（おでん）
つゆに牛すじを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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結び白滝（おでん）
つゆにしらたきを入れて煮込んだ料理。
- 食材: シラタキ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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炙り明太子
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車麩
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イワシつみれ
- 食材: イワシ
- 調理方法: 煮る
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笹かまぼこ
- 食材: 魚のすり身
- 調理方法: 煮る
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ごぼう巻き（おでん）
つゆにごぼうの入ったちくわ状のさつま揚げを巻いて煮込んだ料理。
- 食材: ごぼう, 魚のすり身
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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鶏つみれ（おでん）
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さつま揚（おでん）
つゆにさつま揚を入れて煮込んだ料理。
- 食材: さつま揚げ
- 調味料: つゆ
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ちくわぶ（おでん）
つゆにちくわぶを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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餅巾着（おでん）
つゆに油揚げで餅や野菜を入れて包み、煮込んだ料理。
- 食材: もち米, 巾着
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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おでん盛り合わせ5種
5種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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おでん盛り合わせ7種
7種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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