コース詳細内容
25,000円コース (12品)
銀座 極みコース 全12品◆松阪牛炙りユッケ＆極上ヒレステー、特選艶炙りレバー
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:30 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
1名～12名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜 キムチ3種とナムル盛り3種
| メニュー紹介文 | キムチと、野菜や山菜を茹でごま油と塩などの調味料で味付けした料理を盛り合わせたもの。 |
|---|---|
| 食材 | 山菜, キムチ |
| 調味料 | 塩, ごま油 |
| 調理方法 | 混ぜる |
松阪牛炙りユッケ
| メニュー紹介文 | 炙った和牛の肉を細かく刻み、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 卵黄, 松阪牛 |
| 調理方法 | 混ぜる, 炙る |
タン塩3種
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
特選 艶炙りレバー
| メニュー紹介文 | 上ランクのレバーと呼ばれる肝臓の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛レバー |
| 調理方法 | 焼く |
松坂牛極上ヒレステーキ
| メニュー紹介文 | 松阪牛の特上ランクのヒレと呼ばれる、牛の腰部分の肉を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ, 松阪牛 |
| 調理方法 | 切る, 焼く |
塩2種（黒毛和牛）
| 食材 | 黒毛和牛 |
|---|---|
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
ワカメスープ
| 食材 | ワカメ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
銀うしサラダ
| メニュー紹介文 | 野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。 |
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タレ2種（黒毛和牛）
| 食材 | 黒毛和牛 |
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特選炙りロース
| メニュー紹介文 | 牛のロース肉を直火で炙って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 牛ロース |
| 調理方法 | 炙る |
冷麺orそぼろ丼
| メニュー紹介文 | 〆にご飯ものか麺類のどちらかを選べます！冷麺かそぼろ丼 |
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アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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