Beer ローカル・サステナブル。飲むことでつながるビール
地域の素材や自然のリズムを尊重しながら、丁寧に醸されるクラフトビールをセレクト。
土地の風土や造り手の哲学がそのまま詰まった味わいは、背景ごと楽しめる一杯です。料理との相性も抜群です。
COEDOビール 瑠璃
コエドブルワリー「瑠璃 -Ruri-」は、クリアな黄金色と繊細な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。どんな料理にも合う上質な一杯です。
強烈な個性よりも繊細なバランスを大切にする醸造哲学のもと、日本の美意識と職人技でつくられる6種のクラフトビールのひとつです。
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平和クラフト ホワイトエール
「紀土」や「鶴梅」で知られる平和酒造が手がける、やわらかな口当たりと透明感が魅力のホワイトエール。
ベルジャンベースにアメリカンホップを加え、苦みは控えめ。和歌山県産柚子ピールとオレンジの香りがふわりと広がり、ビールが苦手な方にもおすすめの一杯です。
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KUJUKURI OCEAN ピルスナー
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KUJUKURI OCEAN ライスエール
明治から続く酒蔵・寒菊銘醸が手がけるクラフトビール。
酒づくりに使われる仕込み水と、千葉県産コシヒカリを原料に、130年の醸造技術を活かして造られました。世界中から厳選した麦芽とホップを使い、海や太陽が似合う、清らかで飲みやすい一杯です。
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98BEERs 四方 KOSHU ブリュット
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造り手の想いを味わう、厳選ワイン［Sparkring Wine］
日本国内外から、伝統的な技と循環・サステナビリティを重視する造り手によるワインを厳選。
土づくりから始まる畑仕事と造り手の思想がそのまま表現された一杯を、料理とともにじっくりお楽しみください。
NVアウラマドレ スプマンテ エキストラ ドライ トレッビアーノ
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2023 カーブドッチ ファンピー オレンジ 泡
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NV エー・ロベール アリアンス No.16 ブリュット
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造り手の想いを味わう、厳選ワイン［White Wine］
2023 アデガス・バルミニョール バルミニョール アルバリーニョ
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奥出雲ワイン シャルドネ
島根・奥出雲の自然と共生したシャルドネ。樽を使わずステンレスタンクで低温発酵し、青リンゴや柑橘の香りが爽やかに広がる辛口白ワイン。2023年は収穫量も増え、ワイナリーを代表する一本に。
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2023 マラミエーロ トレビアーノ・ダブルッツオ
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2023 コーナー ウォーターヴェイル リースリング
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2023 98WINEs 芒（NOGI）
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2023 サトウ・ワインズ リースリング
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2022 蔵王ウッディファーム アルバリーニョ 遅摘み
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2020 モンガク谷 楢
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造り手の想いを味わう、厳選ワイン［Rose /Orange Wine］
2019 ハーミット・ラム スキン ファーメンテッド ソーヴィニヨン ブラン
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2022 ソモス ロス・エレメントス アンバー
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2023 中央葡萄酒 グレイス ロゼ
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Damijan Podversic Friulano “Nekaj”
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造り手の想いを味わう、厳選ワイン［Red Wine］
Sato Pinot Noir Bannockburn
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2020シャルヴァン シャトーヌフ・デュ・パプ
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Lucy Margaux Piccadilly Pinot Noir
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2022ドメーヌ・ミエ・イケノ メルロー
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Whisky
イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル
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ガイアフロー ブレンデットM
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嘉之助 ダブルディスティラリー
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Clear spirits
ザ エスジー ショウチュウコメ
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ミトサヤ カストリ
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KOMASA GIN ほうじ茶
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KOMASA GIN 桜島小みかん
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オリエンタルリカー セイロンシナモン
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土地と人に寄り添う、日本酒のセレクション［Japanese Sake］
日本各地から、土づくり・米づくりにこだわり、伝統と革新を両立する酒蔵の日本酒を厳選。
自然との共生や循環を大切にし、造り手の想いがそのまま表現された一杯を、料理との調和とともにお楽しみください。
富久長 ボンタイム スタイル B
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而今 特別純米 生
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土田 Meaat Lovers Only
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木戸泉 AFS Zero
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七本槍 無有 生もと
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七本鎗 無有 生もと 2023
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みむろ杉 木桶菩提もと 山田錦
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産土 (うぶすな) 山田錦 五農醸 生
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七本鎗 awaibuki スパークリング
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新政 Colors Earth 産土
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稲とアガベと谷泉
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黒龍 純米大吟醸 感謝ボトル
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黒龍 大吟醸 福ボトル
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IWA 5 アッサンブラージュ5
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五凛 -HARI- 杜氏 岡田
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Non-alcoholic その他カクテル・モクテルもご案内できますのでぜひスタッフまで・・・・
伊良コーラ
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八街生姜ジンジャーエール
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伊藤農園 みかんしぼり
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ラルチザン デュ テ ホワイトティー スパークリング
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コンブチャシップ コンブチャ オリジナル
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ブルーロ 7ホップ・7グレーン DDH IPA ノンアルコール
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ビアー デザミ ノンアルコール ベルギービール 0.0%
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奥会津 金山天然水
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奥会津 金山天然水 炭酸
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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