コース詳細内容
25,000円コース (10品)
三大黄金しゃぶしゃぶ【竹】コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～80名まで注文可能
その他の注意点
仕入れや時期により飲み放題のドリンクの種類が異なる場合あり
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
お通し おがの三大珍味盛合せ（めふん・ばくらい・からすみ）
珍味盛り合わせ3種
お造り 3点盛合せ（特大牡丹海老・中とろ・海水うに）
刺身盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
本日の一品 活貝3点盛り合わせ、活いか、活姿造り等
日替わり逸品
| メニュー紹介文 | 日によって変わる小料理。 |
|---|
焼き物 活〆車海老の塩焼き
車海老塩焼き
| メニュー紹介文 | 殻つきの車海老を塩で味付けして焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | クルマエビ |
| 調理方法 | 焼く |
蒸し物・煮物 フカヒレの姿煮
フカヒレの姿煮
| 食材 | フカヒレ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
お食事 三大黄金しゃぶしゃぶ（活毛がに、活イセエビ、一本釣きんき）毛ガニの抱き身は茹でて出します
かにしゃぶ
| メニュー紹介文 | カニを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 水菜, 長ネギ, 毛蟹, 伊勢海老, キンキダイ |
| 調理方法 | 茹でる |
鍋（しゃぶしゃぶをした後のスープにイセエビのアラ・焼いたキンキのアラ・野菜を入れて鍋にします）
その他 鍋
雑炊【黒トリュフがけ】（鍋の後に雑炊にします）
雑炊
| メニュー紹介文 | 醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 黒トリュフ |
| 調理方法 | 煮る |
漬物盛合せ
漬物盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
デザート 本日のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）