白老牛の鉄板焼き【希少部位・ともさんかく】
和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛モモ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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白老牛鉄板焼き【希少部位・ともさんかく・まるかわ・しんしん】
鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛モモ, 牛肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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【厳選！刺身盛り合３種】季節や仕入れによって変わります。
刺身盛り合わせ3種
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
税込
【厳選！刺身盛り合5種】季節や仕入れによって変わります。
刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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【馬刺し】赤身（並）（上）霜降り・バラ・フタエゴ・馬刺し3種盛り
馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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