特選盛合せ刺身8点盛
8種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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看板メニュー ザンギ
げんこつ大の鶏肉に醤油、にんにくなどで味付けし衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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殻付き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
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本日の海鮮刺身5点盛
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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本マグロのお刺身
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ホタテのお刺身
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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ホッキのお刺身
生のホッキ貝を醤油などで食べる料理。
- 食材: ホッキ貝
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サーモンのお刺身
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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しめさばのお刺身
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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イカのお刺身
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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イカそうめん
生のイカを細く切り、醤油やつゆをつけて食べる料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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タコのお刺身
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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富士特製ザンギ
げんこつ大の鶏肉に醤油、にんにくなどで味付けし衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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げそ南蛮揚げ
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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小エビの唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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ごぼうのスパイシー揚げ
ごぼうに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: ごぼう
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チーズの包み揚げ
チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 揚げる
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タコ唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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黒毛和牛のメンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 合いびき肉, 黒毛和牛
- 調理方法: 揚げる
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手羽先スパイシー揚げ
手羽先に、香辛料をまぶして油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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自家製さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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ツブ焼
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調理方法: 焼く
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子持ちシシャモ
子持ちししゃもを焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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ホッケ
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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鮭のハラス焼き
鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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コマイ
干したコマイを炙った料理。
- 食材: コマイ
- 調理方法: 焼く
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名物塩ホルモン焼き
ホルモンと呼ばれる内臓部分を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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ソーセージ６種盛り
6種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ソーセージ
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鉄板味付きジンギスカン
マトンやラムを数種類の野菜と一緒に鉄板で焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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リブロース 和風おろしステーキ（150ｇ）
リブロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く
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やわらかポークのオニオンジンジャーステーキ
豚肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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焼きじゃがバター（塩辛付）
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。または、蒸したじゃがいもに塩辛をトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも, 塩辛
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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なす焼き
切って焼いた茄子の上に鰹節をかけ、出汁や醤油などをかけて食べる料理。
- 食材: なす, 鰹節
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 切る, 焼く
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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串盛合わせ（５本）
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
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鳥串
一口サイズの鶏肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 串焼き
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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自家製軟骨つくね
肉や魚介類などのすり身に軟骨を入れ、つなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼いた料理。
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豚串
一口サイズの豚肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 串焼き
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鳥皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
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モチベーコン
- 食材: ベーコン, もち
- 調理方法: 焼く
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手羽先（２本）
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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自家製月見軟骨つくね（２本）
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 串焼き
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トントロ
一口サイズのトロと呼ばれる豚の首部分の肉を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 串焼き
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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いか納豆
納豆と呼ばれる大豆を発酵させたものとイカを和えた料理。
- 食材: イカ, 納豆
- 調理方法: 和える
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豆腐ステーキ
片栗粉をまぶした豆腐をバターで焼いた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 焼く
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だし巻き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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磯部いももち
じゃがいもでつくった団子を焼き、甘辛く味付けした料理。
- 食材: じゃがいも, 海苔
- 調理方法: 焼く
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いももちカットフライ
- 調理方法: 揚げる
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カマンベール入りいももち揚げ
カマンベールチーズとじゃがいもでつくった団子を揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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いもチーズ焼
- 食材: じゃがいも, チーズ
- 調理方法: 鉄板焼き
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熱々鉄板ギョウザ
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、鉄鍋で焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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照り焼きチキンピザ
ピザ生地に醤油ベースの甘いタレで味付けした鶏肉をのせて焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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薄焼きミックスピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, コーン
- 調理方法: 焼く
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馬肉のユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: ねぎ, 卵黄, 松の実, 馬肉
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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エビチリソース
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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野菜炒め
野菜を少量の油でフライパンで炒めた料理。
- 調理方法: 炒める
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イカゴロバター炒め
バターで焼いたイカに、イカワタと呼ばれるイカの内臓や醤油等で味付けする料理。
- 食材: イカ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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バターコーン
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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ホヤの塩辛
ホヤを塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: ホヤ
- 調理方法: 発酵させる
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
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ネギたっぷり モツポン酢
- 食材: ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
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たこ酢
茹でたタコを酢であえる料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 和える
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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長芋の千切り酢
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石焼牛すじチャーハン
ご飯に具を入れて一緒に炒め、石焼鍋に入れて熱した料理。
- 食材: 米, 牛スジ
- 調理方法: 炒める
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五目あんかけ焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 白菜, にんじん, しめじ, 焼きそば
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 焼く, 餡かけ
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鉄板ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ピリ辛焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて辛味のある調味料で味付けした料理。
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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かに雑炊
ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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鮭雑炊
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）
- 調理方法: 煮る
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おにぎり 梅
- 食材: 米, ウメ
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おにぎり 鮭
- 食材: 鮭（サケ）, 米
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おにぎり かつお
- 食材: カツオ, 米
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鉄火巻
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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サーモン巻
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, 鮭（サケ）
- 調理方法: 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
税込
納豆巻
海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅しそ巻
海苔の上に酢飯と梅としその葉をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: しそ, ウメ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
税込
角煮温玉サラダ
- 食材: レタス, 鶏卵
- 調理方法: 混ぜる
税込
大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 混ぜる
税込
スタミナラーメンサラダ
ラーメンの麺と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 中華そば, ひき肉
- 調理方法: 混ぜる
税込
ゆずシャーベット
- 食材: ユズ
- 調理方法: 凍らせる
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アイス（バニラ）
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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アイス（抹茶）
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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キャラメルケーキのバニラパフェ
- 食材: 生クリーム, ケーキ, バニラアイスクリーム
- 調味料: キャラメルソース
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抹茶白玉アイス
抹茶と呼ばれる茶葉を石臼などで挽いて粉にしたものを使用したアイスと米の粉を練って作った団子のデザート。
- 食材: 米粉
- 調味料: 抹茶（粉）
- 調理方法: 凍らせる
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