大根(おでん)
つゆに大根を入れて煮込んだ料理。
- 食材: だいこん
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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卵(おでん)
つゆにゆで卵を入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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がんもどき(おでん)
つゆにがんもどきを入れて煮込んだ料理。
- 食材: がんも
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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その他 おでん
- 食材: 豆腐
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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こんにゃく(おでん)
つゆにこんにゃくを入れて煮込んだ料理。
- 食材: こんにゃく
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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ロールキャベツ(おでん)
つゆにロールキャベツを入れて煮込んだ料理。
- 食材: 合いびき肉, たまねぎ, 白菜
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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はんぺん(おでん)
つゆにはんぺんを入れて煮込んだ料理。
- 食材: はんぺん
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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しらたき(おでん)
つゆにしらたきを入れて煮込んだ料理。
- 食材: シラタキ
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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生湯葉
豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。
- 食材: 湯葉
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 生
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ごぼう巻き(おでん)
つゆにごぼうの入ったちくわ状のさつま揚げを巻いて煮込んだ料理。
- 食材: ごぼう, 魚のすり身
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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ちくわ(おでん)
つゆにちくわを入れて煮込んだ料理。
- 食材: ちくわ
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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餅入り巾着(おでん)
つゆに油揚げで餅や野菜を入れて包み、煮込んだ料理。
- 食材: もち米, 巾着, かんぴょう
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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その他 おでん
- 食材: フキ
- 調理方法: 煮る
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その他 おでん
- 食材: くずきり
- 調理方法: 煮る
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タコ(おでん)
つゆにタコの足を入れて煮込んだ料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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つぶ貝(おでん)
つゆにつぶ貝を串に刺して煮込んだ料理。
- 食材: 螺貝(ツブガイ)
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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おでん盛り合わせ
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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