コース詳細内容
20,000円コース
北海道産・スペシャルコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
お通し
| メニュー紹介文 | 注文した料理が提供される前に出す小料理。 |
|---|
前菜3点盛り
前菜盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
道産活刺身盛合わせ
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
活毛がに（茹でたてあつあつ）
茹で蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 茹でる |
焼きたらば
焼きタラバガニ
| 食材 | タラバガニ |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
かに刺し盛合せ
カニ（刺身）
| メニュー紹介文 | 生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 生 |
焼き物〔きんき〕
キンキ
| メニュー紹介文 | キンキを焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | キンキダイ |
| 調理方法 | 焼く |
あわび和風ステーキ
鮑ステーキ・鮑焼き
| 調理方法 | 焼く |
|---|
手作り蟹シュウマイ
蟹焼売
| メニュー紹介文 | 蟹の身を焼売の皮で包み蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 蒸す |
かに亭特製いもバター
じゃがバター
| メニュー紹介文 | 蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。 |
|---|---|
| 食材 | じゃがいも |
| 調味料 | バター |
| 調理方法 | 蒸す |
かに雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）