コース詳細内容
53,620円コース (13品)
浜中(蝦夷バフン雲丹)コース《2名様ご予約の場合》
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
遅刻60分の場合はキャンセル扱い
注文
2名でのみ注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
メニュー紹介文
○前菜
前菜
○お刺身
生うに
| 食材 | ウニ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
○タラバ蟹のフルコースパフォーマンス
タラバガニ（炙り焼きまたは茹で）
| メニュー紹介文 | タラバガニを直火で炙った料理か、茹でた料理を選択可。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 茹でる, 炙る, 生, レア（焼き方） |
お刺身
カニ（刺身）
| メニュー紹介文 | 生のカニの身を、醤油などにつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 生 |
レアー（ちょい茹で）
茹でタラバ蟹
| メニュー紹介文 | タラバガニを茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 茹でる |
ミディアム（もうちょっと茹で）
茹でタラバ蟹
| メニュー紹介文 | タラバガニを茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 茹でる |
グリル（焼きカニ）
焼き蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 焼く |
爪ボイル
茹で蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | カニ爪 |
| 調理方法 | 茹でる |
ふんどし
茹でタラバ蟹
| メニュー紹介文 | タラバガニを茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 茹でる |
抱き身完成！
茹でタラバ蟹
| メニュー紹介文 | タラバガニを茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | タラバガニ |
| 調理方法 | 茹でる |
○いくらご飯
イクラ丼
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | いくら, 米 |
| 調理方法 | 生 |
◯昆布茶
- 分類: ソフトドリンク
- おすすめの飲み方: 温かい（温・熱燗）
○デザート
フルーツ
* 以下のメニューから1品選択してください。
抹茶 (For Men)
- 分類: ソフトドリンク
- 生産国: 日本
- おすすめの飲み方: 温かい（温・熱燗）
ローズティー (For Women)
- 分類: ソフトドリンク
- おすすめの飲み方: 温かい（温・熱燗）
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）