げそ揚
イカの下足（ゲソ）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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たこ揚
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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ふぐ唐揚
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ
- 調理方法: 揚げる
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かれい唐揚げ
鰈に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鰈（カレイ）
- 調理方法: 揚げる
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手羽ギョーザ
- 食材: 鶏手羽先, キャベツ, にら, にんにく
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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なすの揚げ出し
油で揚げた茄子をめんつゆに浸し、大根おろしなどを添えた料理。
- 食材: なす
- 調理方法: 揚げる
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メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 合いびき肉
- 調理方法: 揚げる
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ザンギ
げんこつ大の鶏肉に醤油、にんにくなどで味付けし衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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カマンベールチーズフライ
カマンベールチーズに衣をつけて油であげた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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揚げじゃが スパイシーカレー
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いかリングフライ
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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かきフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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ほっけフライ
- 食材: パン粉, ホッケ
- 調理方法: 揚げる
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白身魚フライ
- 調理方法: 揚げる
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えびフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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フライ盛り合わせ
数種類の揚げ物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 揚げる
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海鮮鍋
出汁に魚介類と野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: ホタテ貝, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 海老
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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おにぎり 鮭
- 食材: 鮭（サケ）, 米
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おにぎり たらこ
- 食材: 米, たらこ
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おにぎり 梅
- 食材: 米, ウメ
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おにぎり おかか
- 食材: 米, 鰹節
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おにぎり 明太子
- 食材: 米, 明太子
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おにぎり ウニ
ご飯にウニを入れて手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形して上にウニを乗せた料理。
- 食材: ウニ, 米
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おにぎり すじこ
- 食材: すじこ, 米
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ごはん
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: かける
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たらこ茶漬け
ご飯にたらこをのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, たらこ
- 調理方法: かける
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調理方法: かける
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イカの塩辛茶漬け
ご飯に、塩に漬け込み発酵させたイカの身や内臓をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 塩辛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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ほっけ茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ホッケ
- 調理方法: かける
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ふぐ茶漬け
ご飯にふぐの切り身と薬味をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: フグ, 米
- 調理方法: かける
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明太子茶漬け
ご飯に明太子をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 明太子
- 調味料: 出汁（だし）
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サーモン丼
- 食材: 鮭（サケ）, 米
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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鮭イクラ丼
丼に盛ったご飯に、トロサーモンといくらの刺身をのせた料理。
- 食材: いくら, ねぎ, 米, トロサーモン
- 調理方法: 生
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本マグロ丼
丼に盛ったご飯に、本マグロをのせた料理。
- 食材: クロマグロ, 米
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カニ丼
- 食材: 米, 蟹
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ウニイクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のイクラとウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, いくら, 米
- 調理方法: 生
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ウニ・イクラ・カニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニ、イクラや、カニの身をのせた料理。
- 食材: ウニ, いくら, 米, 蟹
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ウニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調理方法: 生
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味噌汁
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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とろろ汁
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あら汁
魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。
- 食材: ごぼう, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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