海鮮丼（上）
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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ウニ丼
丼に盛ったご飯に、生のウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調理方法: 生
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ウニイクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のイクラとウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, いくら, 米
- 調理方法: 生
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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炭火焼き 十勝豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米
- 調理方法: 炒める
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毛ガニ姿茹で（大ハーフ）
毛蟹を茹でた料理。
- 食材: 毛蟹
- 調理方法: 茹でる
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ズワイガニ浜茹で
ズワイガニを茹でた料理。
- 食材: ズワイガニ
- 調理方法: 茹でる
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タラバガニ浜茹で
タラバガニを茹でた料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 茹でる
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タラバガニ炭火焼き
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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鮮魚盛り『羊蹄山』
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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石狩鍋
出汁に味噌を加え、鮭と野菜を入れて、鍋で煮込んだ北海道の郷土料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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北見産 オニオンリング
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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美瑛産 とうもろこしの掻き揚げ
とうもろこしを衣でまとめて、油で揚げた料理。
- 食材: コーン
- 調理方法: 揚げる
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道産イモの じゃがバター 塩辛添え
じゃがいもを蒸して、塩辛とバターをトッピングした料理。
- 食材: じゃがいも, 塩辛
- 調味料: バター
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ラーメンサラダ ～胡麻味噌たれ～
ラーメンの麺と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 中華そば
- 調理方法: 混ぜる
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鮭のちゃんちゃん焼き
鮭に、味噌仕立てのタレをかけて蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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帆立貝の浜焼き
新鮮な帆立を焼いて食べる料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 直火焼き
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真ほっけ炭火焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 炭火焼き
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烏賊ポッポ焼き
醤油や味噌、塩で味を付けたイカの脚と内臓を、刻みネギなどとともに、イカの胴に詰めて焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 醤油, 味噌
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ盛り合わせ6種
6種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ソーセージ
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ジンギスカン鉄板焼き
マトンやラムを数種類の野菜と一緒に鉄板で焼いた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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開きキンキ炭火焼き
キンキを炭火で焼いた料理。
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 炭火焼き
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北海道牛乳アイス
- 食材: バニラアイスクリーム
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