イカゲソの塩焼き
イカの下足(ゲソ)に塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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ししゃも炙り焼き
ししゃもを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 直火焼き
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タコの炙り
タコの表面を高温で加熱した料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 炙る
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活イカ姿造り
生きたイカの身を、頭や足と一緒に盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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ジンギスカン盛り合わせ
数種類の羊肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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ラムしゃぶ
薄切りにした子羊肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 茹でる
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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鶏せせり(焼肉)
せせりと呼ばれる鶏の首の部分の肉を使った料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 焼く
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ごはん
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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