海鮮ジンギスカン 浜焼きベイベー

  • クレジットカード
  • 英語メニュー有り
  • 居酒屋,刺身・海鮮料理,ジンギスカン
  • ディナー 3,000 円
  • 0138-83-7734 (+81-138-83-7734)
  • 17:00~24:00
  • 函館(北海道)
    JR函館本線 函館駅 徒歩3分

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浜焼きベイベー

浜焼き盛り合わせ

数種類の魚介類(焼いて食べる用)を一緒に盛り合わせた料理。

  • 食材: 海老, ホタテ貝, コマイ, 鮭ハラス, エイヒレ, エイ(カスベ), 貝類
  • 調理方法: 直火焼き

税込

サーモンハラス

鮭ハラス焼き

鮭のハラスと呼ばれる部分を焼いた料理。

  • 食材: 鮭ハラス
  • 調理方法: 焼く

税込

エイヒレ炙り

エイヒレ

乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。

  • 食材: エイヒレ
  • 調理方法: 干す, 焼く

税込

ホタテ磯バター焼き

帆立のバター焼き

帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。

  • 食材: ホタテ貝
  • 調味料: バター
  • 調理方法: 焼く

税込

いか塩辛貝焼

塩辛

魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。

  • 食材: イカ
  • 調味料: 塩, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
  • 調理方法: 焼く

税込

つぶ焼

つぶ貝

  • 食材: 螺貝(ツブガイ)
  • 調理方法: 焼く

税込

大エビ炙り焼

大海老塩焼き

殻付きのままの大エビに塩をふりかけて焼いた料理。

  • 調理方法: 焼く

税込

こまい炙り焼

炙り焼き

肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。

  • 食材: コマイ
  • 調理方法: 焼く

税込

イカゲソ炙り焼

イカゲソの塩焼き

イカの下足(ゲソ)に塩で味付けして焼いた料理。

  • 食材: イカ
  • 調味料: 塩, サラダ油
  • 調理方法: 焼く

税込

樺太ししゃも炙り焼

ししゃも炙り焼き

ししゃもを直火で炙って焼いた料理。

  • 食材: シシャモ
  • 調理方法: 直火焼き

税込

タコ炙り焼

タコの炙り

タコの表面を高温で加熱した料理。

  • 食材: タコ
  • 調理方法: 炙る

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男爵じゃがバター塩辛添え

じゃがバター

蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。

  • 食材: じゃがいも, 塩辛
  • 調味料: バター
  • 調理方法: 蒸す

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アスパラ炭焼

アスパラの炭火焼き

  • 食材: アスパラガス
  • 調理方法: 炭火焼き

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活イカ刺身

活イカ姿造り

生きたイカの身を、頭や足と一緒に盛り付けた料理。

  • 食材: イカ
  • 調理方法:

税込

イカザンギ

イカの唐揚げ

イカに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: イカ
  • 調理方法: 揚げる

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イカの一夜干し

軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。

  • 食材: イカ
  • 調理方法: 焼く

税込

イカゴロルイべ

ルイベ

冷凍したサケやマスの切り身を、調味料につけて食べる料理。

  • 食材: イカ
  • 調理方法: 凍らせる

税込

イカ塩辛

塩辛

魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。

  • 食材: イカ
  • 調味料: 塩, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
  • 調理方法: 漬ける

税込

イカポッポ焼

イカの姿焼き

いかを丸ごと調味料で味付けして、焼く料理。

  • 食材: イカ
  • 調理方法: 焼く

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【希少部位】ラムレバー

生ラム

  • 食材: レバー

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【希少部位】ラムハツ

ラムハツ

  • 食材: ラム

税込

生ラムショルダー

ラムショルダー

ラムショルダーと呼ばれる子羊の肩肉を使った肉料理。

  • 食材: ラム
  • 調理方法: 焼く

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生ラム肩ロース

ラム肩ロース

肩ロースと呼ばれる子羊の肩に近い部分を使った肉料理。

  • 食材: ラム, 羊肩ロース
  • 調理方法: 焼く

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自家製味付けジンギスカン

ジンギスカン

ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。

  • 食材: 羊肉
  • 調理方法: 焼く

税込

ラムロール

ジンギスカン

ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。

  • 食材: 羊肉
  • 調理方法: 焼く

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野菜焼き

野菜焼き(グリル・ソテー)

野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。

  • 調理方法: 茹でる

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キムチ

  • 食材: にら, 白菜, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

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生ラム3点盛

ジンギスカン盛り合わせ

数種類の羊肉を盛り合わせた料理。

  • 食材: 羊肉
  • 調理方法: 焼く

税込

特製生ラムしゃぶしゃぶ

ラムしゃぶ

薄切りにした子羊肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。

  • 食材: ラム
  • 調理方法: 茹でる

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トンギスカン

豚バラ

バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚バラ
  • 調理方法: 焼く

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鶏ギスカン

鶏せせり(焼肉)

せせりと呼ばれる鶏の首の部分の肉を使った料理。

  • 食材: 鶏せせり
  • 調理方法: 焼く

税込

鶏ザンギ

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏モモ
  • 調理方法: 揚げる

税込

ポテトフライ

フライドポテト

  • 食材: じゃがいも
  • 調理方法: 揚げる

税込

赤ウインナー

その他 炒め物・焼き物

  • 食材: ウインナー
  • 調理方法: 焼く

税込

やみつきキャベツ

キャベツ

一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。

  • 食材: キャベツ
  • 調理方法:

税込

冷やしトマト

冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。

  • 食材: トマト
  • 調理方法: 切る

税込

枝豆

未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。

  • 食材: 枝豆
  • 調理方法: 茹でる

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かっぱ(浅漬け)

漬物

食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。

  • 食材: きゅうり
  • 調理方法: 漬ける

税込

梅かっぱ

漬物

食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。

  • 食材: きゅうり, ウメ
  • 調理方法: 漬ける

税込

グリーンサラダ

  • 食材: トマト, レタス
  • 調理方法: 混ぜる

税込

大根サラダ

生の大根にドレッシングなどをかけた料理。

  • 食材: だいこん
  • 調理方法: 混ぜる

税込

おにぎり(梅)

おにぎり 梅

  • 食材: 米, ウメ

税込

おにぎり(たらこ)

おにぎり

ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。

  • 食材: 米, 海苔, たらこ

税込

白いごはん

ごはん

税込

バニラアイス

バニラアイスクリーム

  • 食材: 鶏卵, 牛乳
  • 調味料: バニラエッセンス
  • 調理方法: 凍らせる

税込

抹茶アイス

抹茶アイスクリーム

  • 食材: 鶏卵, 牛乳
  • 調理方法: 凍らせる

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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*実際の価格と異なっている場合があります。

* 表示金額は日本円です。

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基本情報

営業時間

17:00~24:00

定休日

不定休日あり

平均予算

ディナー: 3,000 円

サービス情報

  • 英語メニューあり
  • 中国語(繁体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
  • 飲み放題メニューあり

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