カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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グリーンサラダ
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
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カルパッチョ(魚)
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生ハム
- 食材: 生ハム, サラミ
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ピクルス
- 食材: ピクルス
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オリーブ
- 食材: オリーブ
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ボンゴレビアンコ
- 食材: スパゲティ, アサリ
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アラビアータ
- 食材: ペンネ
- 調味料: 唐辛子(とうがらし)
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海の幸のペスカトーレ
- 食材: リングイネ, アサリ, ホタテ貝, 海老, イカ
- 調味料: トマトソース
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うにのパスタ
- 食材: ウニ, スパゲティ
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ボロネーゼ
- 食材: タリアテッレ
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カルボナーラ
- 食材: スパゲティ
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チーズパスタ
- 食材: ペンネ, チーズ
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とり
- 食材: 鶏ムネ
- 調理方法: 焼く
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豚のロースステーキ
豚のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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仔羊のロースト
- 食材: 羊肉
- 調理方法: 焼く
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とんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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牛肉の炭火焼
牛肉を炭火で焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 炭火焼き
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