蟹の姿盛り
- 食材: 毛蟹
- 調理方法: 茹でる
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貝類の刺身盛り合わせ
数種類の貝の刺身を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, ホッキ貝, ホタテ貝
- 調理方法: 生
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タラバガニの炙り焼き
殻付きたらばがにを直火で炙って焼く料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: ウニ
- 調理方法: 蒸す
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蟹焼売
蟹の身を焼売の皮で包み蒸した料理。
- 食材: 蟹
- 調理方法: 蒸す
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海鮮グラタン
- 食材: チーズ
- 調理方法: 焼く
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いかソーメン
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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柳川鍋
- 食材: ごぼう, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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蟹甲羅揚げ
カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて衣をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 蟹, カニ味噌
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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カニ味噌豆腐
- 食材: 豆腐, カニ味噌
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ホッケ炙り焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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子持ちししゃも
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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キンキ
キンキを焼いた料理。
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 焼く
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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活ホッキ貝の殻焼き
- 食材: ホッキ貝
- 調理方法: 焼く
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海老塩焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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こまいの炙り焼き
コマイの表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: コマイ
- 調理方法: 焼く
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若鶏のグリル
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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ホッキ貝（刺身）
生のホッキ貝を醤油などで食べる料理。
- 食材: ホッキ貝
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つぶ貝
- 調理方法: 焼く
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生うに
- 食材: ウニ
- 調理方法: 生
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ボタン海老（刺身）
生のボタン海老の殻をとり、醤油などで食べる料理。
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イカ刺し
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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ルイベ
冷凍したサケやマスの切り身を、調味料につけて食べる料理。
- 食材: 鮭（サケ）, いくら
- 調理方法: 凍らせる
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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本マグロ大トロ（刺身）
生の本マグロの大トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロ
- 調理方法: 生
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アワビ（刺身）
生の鮑を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 生
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: カンパチ
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ひらめ（刺身）
生のひらめの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
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八角（刺身）
生の八角の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 白身魚
- 調理方法: 生
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す
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いももち
じゃがいもでつくった団子を焼き、甘辛く味付けした料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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いももち
じゃがいもでつくった団子を焼き、甘辛く味付けした料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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いももち
じゃがいもでつくった団子を焼き、甘辛く味付けした料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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イカ沖漬けルイベ
冷凍したイカを醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 漬ける, 凍らせる
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蟹のサラダ
- 食材: 蟹
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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かに酢
蟹を出汁と酢を混ぜたものにつけて食べる料理。
- 食材: 蟹
- 調味料: 酢, 出汁（だし）
- 調理方法: 混ぜる
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なまこ酢
なまこ（ヒトデやウニの仲間）を酢で味付けする料理。
- 食材: ナマコ
- 調理方法: 和える
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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