蟹の姿盛り
蟹一杯をそのまま盛り付けた料理。
- 食材: 毛蟹
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貝類の刺身盛り合わせ3種
貝の刺身3種を盛り合わせた料理。
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, ホッキ貝, ホタテ貝
- 調理方法: 生
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イカ刺し
生のイカの身を細長く切って盛り付けた料理。
- 食材: ヤリイカ
- 調理方法: 生
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ソイの刺身
生のソイの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鮭の塩焼き
鮭を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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アスパラバター
茹でたアスパラをバターで炒めた料理。
- 食材: アスパラガス
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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山菜天ぷら
山菜（たらの芽、わらび等）を衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 山菜, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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茹でアスパラガス
- 食材: ホワイトアスパラ
- 調理方法: 茹でる
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