牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, フォアグラ
- 調理方法: 焼く
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リブロースステーキ
- 食材: 牛リブロース
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調理方法: 焼く
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鴨のロースト
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 焼く
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パエリア
- 食材: 鶏肉, トマト, パプリカ, たまねぎ, にんにく, インゲン, 米
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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アヒージョ
- 食材: にんにく, 海老, 貝類
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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チーズフォンデュ
- 食材: チーズ
- 調理方法: 煮る
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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カルパッチョ(魚)
- 食材: トロサーモン, アボカド
- 調味料: 柚子（ゆず）, オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる, 生
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マグロステーキ
- 食材: マグロ, アスパラガス, 大葉, 長ネギ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く, 生
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ニョッキ
- 食材: ニョッキ, チーズ, 生クリーム
- 調理方法: 茹でる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, ツナパテ, レタス, トマトジュレ
- 調味料: 白胡麻ペースト
- 調理方法: 混ぜる, 生
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