刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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串焼き盛り合わせ6種
6種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
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エビフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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本タラバかに足一本焼き
本タラバ蟹の足の部分をまるごと直火焼きする料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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キンキの炭火焼き
キンキを炭火で焼いた料理。
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 炭火焼き
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蒸牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
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ホッケの半身炙り焼き
ホッケの半身を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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ウニカニイクラの枡寿司
枡と呼ばれる箱型の容器に酢飯を敷き詰め、ウニ、カニ、イクラをのせた料理。
- 食材: ウニ, いくら, 酢飯, 蟹
- 調理方法: 生
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