コース詳細内容
13,200円コース (8品)
「極」コース
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提供期間:
30/Jul/2019 ~ -
注文受付時間:
17:00 - 23:00 - 制限時間: 120 分
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名～32名まで注文可能
メニュー紹介文
本日のお通し
日替わりお通し
| メニュー紹介文 | 日によって変わる、注文した料理が提供される前に出す小料理。 |
|---|
前菜
ゑびす盛り（生ハム、ピクルス、牡蠣の燻製、鴨のロースト等季節の美味しいをてんこ盛り）
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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温製料理
熱々！高級食材トリュフ入りチーズフォンデュ
トリュフ入りチーズフォンデュ
| メニュー紹介文 | チーズやトリュフを白ワインと一緒に煮込んで、切った具材に絡めて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | トリュフ, チーズ |
| 調味料 | 白ワイン |
| 調理方法 | 煮込む |
焼物
活オマール海老入り！海鮮焼き盛り合わせ
シーフードの鉄板焼き盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 魚介を鉄板で焼いたものを盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く, 鉄板焼き |
肉料理
牛一頭からごくわずかしか取れない幻の希少部位 北海道産和牛シャトーブリアン
シャトーブリアン
| メニュー紹介文 | 牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 焼く |
ごはん物
鉄板で丁寧に仕上げる 鉄板ガーリックライス
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
汁物
お味噌汁
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
デザート
本日のデザート盛り合わせ
デザート盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）