セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 調理方法: 蒸す
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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ベーコンとほうれん草のサラダ
- 食材: ほうれん草, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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トマトサラダ
- 食材: トマト, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 混ぜる
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きのこ料理
きのこを塩やこしょう等で味付けし、少量の油で炒める料理。
- 食材: しいたけ, ピーマン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 直火焼き
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カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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カルパッチョ(魚)
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 混ぜる
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 燻す
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
- 食材: 鯖（サバ）
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紋甲いか
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す, 網焼き
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エビチリ
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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アヒージョ
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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中華炒め物 その他
- 食材: 海老
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 炒める
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生, 焼く, 蒸す
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牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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アヒージョ
- 食材: にんにく, ドライトマト, 牡蠣（カキ）
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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レバー
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 薩摩黒豚, トマト, きゅうり, キャベツ
- 調味料: ウスターソース, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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豚ロース
- 食材: 薩摩黒豚
- 調理方法: 焼く
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: ベーコン, ソーセージ
- 調理方法: 煮込む
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トリッパ
- 食材: 牛ハチノス
- 調理方法: 煮込む
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牛タンの網焼き
牛タン肉（牛の舌部）を網で直火焼きした料理。
- 食材: 牛タン, 長ネギ, にんにく
- 調理方法: 焼く
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 牛肉, しめじ
- 調味料: シーズニングソース, オイスターソース, 砂糖, 酒（日本酒）, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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