てんぷら膳

キス（魚）を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

鱧を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

イカを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

ウニを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

ホタテ貝の貝柱を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

穴子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

椎茸を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

茄子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

大葉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

かぼちゃを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

オクラを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

さつまいもに小麦粉の衣をつけて揚げた料理。

小玉ねぎに小麦粉の衣をつけて揚げた料理。

ヤングコーン（ベビーコーン）に小麦粉の衣をつけて揚げた料理。

万願寺とうがらしに小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

牛肉に小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

ご飯に魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げた天ぷらをのせて、出汁や日本茶をかけた料理。

そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。

秋田県特産の麺が平らで、腰が強い日本の代表的なうどんを使った料理。