そば
- 食材: ウニ, 鶏卵, ソバ, ユズ, みつば
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
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ニシンそば
温かいそばに、ニシンの甘露煮をのせた料理。
- 食材: ニシン, ソバ, ねぎ, 木の芽
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 茹でる
税込
かき揚げそば
- 食材: ソバ, かき揚げ, 海老, ホタテ貝, たまねぎ, ごぼう, 春菊, 鶏卵
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 砂糖, 醤油, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
税込
天ぷらそば
- 食材: ソバ, たまねぎ, 大葉, なす, エリンギ, かぼちゃ, ししとうがらし, 鶏卵
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 砂糖, 醤油, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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鴨南蛮そば
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ, ユズ, みつば
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
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おろしそば
- 食材: だいこん, ソバ, なめこ, 長ネギ
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
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カレー南蛮そば
温かいそばに、カレー粉を加えただし汁をかけ、長ネギをのせた料理。
- 食材: ソバ, 豚肉, たまねぎ
- 調味料: そばつゆ, カレー粉, 鰹だし, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 炒める, 茹でる, 餡かけ
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とろろそば
温かいそばに、とろろをのせた料理。
- 食材: 山芋, ソバ, ウズラの卵, しょうが, 海苔
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
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肉南蛮そば
- 食材: ソバ, ねぎ, 鶏肉
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 酒（日本酒）, 砂糖
- 調理方法: 茹でる
税込
そば
- 食材: 長ネギ
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる
税込
そば
- 食材: ソバ, 鶏卵, とびっこ, 鰹節, ウニ, 山芋, だいこん, なめこ, 蟹, 海苔
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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天ざるそば
- 食材: ソバ, 海老, キス, 貝類, ブロッコリー
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
税込
天ざるそば
- 食材: ソバ, なす, ししとうがらし, たまねぎ, 長ネギ, 大葉, かぼちゃ
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
税込
かき揚げそば
- 食材: ソバ, かき揚げ, ごぼう, たまねぎ, ホタテ貝, 海老, 春菊
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 冷やす, 揚げる
税込
つけそば
- 食材: ソバ, 鴨肉, 生麩, 長ネギ, ユズ, みつば
- 調味料: 山椒（サンショウ）, そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
税込
おろしそば
- 食材: だいこん, ソバ, しょうが, 長ネギ, 海苔
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
税込
せいろそば
- 食材: ソバ, ねぎ, わさび
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
税込
鍋焼きうどん
- 食材: うどん, ねぎ, しいたけ, 鶏卵, かまぼこ（蒲鉾類）, たけのこ, 板麩
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 醤油, 砂糖, 酒（日本酒）
- 調理方法: 煮込む
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵, たまねぎ
- 調味料: そばつゆ, 鰹だし, 酒（日本酒）, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 煮る
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