サバの活き造り
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ヒラメの活き造り
- 食材: ヒラメ
- 調理方法: 生
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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つぶ貝
- 調理方法: 焼く
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ホッキ貝（刺身）
生のホッキ貝を醤油などで食べる料理。
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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豚串
- 食材: 豚肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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レバー
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 調理方法: 焼く
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鶏串
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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豚串
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海鮮グラタン
- 食材: チーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 グラタン・ドリア
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 調理方法: 焼く
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その他 卵料理
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海鮮チヂミ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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じゃがいも
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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あん肝
塩ゆでしたアンコウ（魚）の肝臓を調味料で味付けする料理。
- 調理方法: 蒸す
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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