すっぽん雑炊
ご飯にすっぽんを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
- 食材: 米, すっぽん
- 調味料: 醤油, 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る, 蒸す
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すっぽんもつ煮込み
すっぽんの内臓などを醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: すっぽん
- 調理方法: 煮る
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すっぽんの唐揚げ
すっぽんの身に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: すっぽん
- 調理方法: 揚げる
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タコキムチ
- 食材: タコ, キムチ
- 調理方法: 和える
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カキポン酢
生の牡蠣をポン酢で和えた料理。
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調味料: ポン酢(ポンズ)
- 調理方法: 生, 和える
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梅軟骨
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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長芋の浅漬け
- 食材: 長芋
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒(日本酒)
- 調理方法: 蒸す
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏肉のザンギ
げんこつ大の鶏肉に醤油、にんにくなどで味付けし衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉, にんにく
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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ホッケの一夜干し
干して乾燥させたホッケを焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 干す, 焼く
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海老焼き
殻つきの海老を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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海鮮太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の魚介類などの具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅きゅう巻
一口大に切ったきゅうりとを梅肉と調味料であえた料理。
- 食材: きゅうり, ウメ
- 調理方法: 和える
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鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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サーモン巻
- 食材: 鮭(サケ), 米
- 調味料: 酢
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ポテトサラダ 揚げごぼう乗せ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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岩のりおにぎり
- 食材: 岩海苔
- 調理方法: 煮る
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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